在北纬30度，东海之滨——浙江象山，当地四代人、数十年潜心钻研，反复试验，只为那只叫“红美人”的桔子。
“红美人”原名“爱媛28号”，引自日本，由南香柑和天草橙杂交育成，属排名世界前列的优良杂橘新品种。象山“红美人”享受着北纬30度的神奇滋润：果皮极薄，柔软且光滑，厚度仅为1.5毫米，吹弹可破；果肉饱满，汁水充沛，口感细腻，唇齿留香，无核无渣，超甜鲜嫩；果形整齐、均匀漂亮，通体金黄，颗颗饱满圆润；散发着淡淡的幽雅香气，似二八佳人，惹人垂涎，号称柑橘中的“爱马仕”。
象山是中国柑橘之乡，栽培面积11万亩，常年产量达12万吨。自浙江省开展柑橘产业转型升级计划以来，象山县率先实施柑橘供给侧改革，大力培育以“红美人”为代表的精品柑橘。2016年9月成立象山县柑橘产业联盟，以服务产业、服务橘农为方向，实行产业标准化、统一化管理。2017年9月，“象山柑橘”成功通过国家工商总局地理标志证明商标的审核。
如今，象山县优质“红美人”栽培面积8300亩，投产面积2000亩，产量可达2100吨。实现投产优质柑橘销售产值达6000余万元，平均售价50元/公斤以上，亩均纯收入比常规柑橘翻了25倍，最高亩产值达20万元。
1月下旬，记者跟随象山柑橘产业联盟第一届理事长黄开明的脚步，来到位于泗洲头镇马岙村的开明家庭农场。在这块只有2亩柑橘的设施大棚试验田内，一根根绳子吊起的枝条上还挂着零星的几个橘子。“红美人”、“晴姬”、“濑户香”、“春香”、“不知火”等十余个柑橘新品种在这里进行试验培育。
这里有着种植“红美人”的天然土壤与海洋性气候条件，但台风灾害却是生产的短板。“红美人是一个很‘娇贵’的品种，刚引进红美人的时候品质一直难以提高，直到尝试了大棚种植后，品质才逐步提上来。”黄开明表示。象山县从2004年开始就探索柑橘大棚载培技术，是全国最早的先行者。经过10余年的技术攻关，先后形成了大棚升温法和抗风技术，有效解决了因寒流和台风造成的低温与设施损毁。目前全县共有钢制智能温室大棚5148亩，实现了“红美人”一年四季均可产果。
“ 红美人”自带易生病的体质，对土壤、果枝修剪、花期管理等都有着一整套的技术要求。历经17年的匠心培育，经过品种驯化和种植技术改良，“红美人”已经能适应象山独特的海洋性气候，品质稳定。恰到好处的黄金甜酸，含果汁55%以上，维生素C含量315毫克/升，可食率86.83%，插上吸管可以直接吸出果汁，被誉为“可以吸食的维C”，广受消费者好评。11月21日上海举行的“2017世界柑橘产业峰会”上，更是拍卖出了每公斤123元的史上最高单价。严谨的标准化生产，无与伦比的口感成就了象山“红美人”非凡的身价。
为解决“红美人”选果、分级和保鲜难题，象山恒和果业撤巨资，引进浙江省首台“红美人”无损选果机并投建冷库。“由于红美人皮特别薄，一般的选果机对红美人损失特别严重。从日本原装进口的选果机中还配备专门用于检测每一个红美人的糖度、酸度等内部情况的仪器，并将每一个红美人数据记录在电脑，有利于以后开展溯源系统。”据黄开明介绍，目前已建成4个冷库，每个冷库能储藏30万斤红美人。
入冬时分，美人出世。象山“红美人”，从“引进来”到“走出去”，演绎着一只桔子的传奇。