创现代生态养殖业的新样板
——访宁波市天地水产养殖有限公司总经理徐安彬
本刊记者 王国保
在宁波市鄞州区大嵩江边,有一个生态农庄——天地生态农庄,她濒临象山港,依山傍水,环境幽静,四季宜人,风景绮丽。
1998年,徐安彬无意中了解到生态甲鱼的巨大市场,便毅然决定建立水产养殖场——欣欣水产养殖场,这也是他迈出创业的第一步。在决定从事甲鱼养殖之前,他曾做过甲鱼市场调查,如今的餐桌上很难再寻到过去那种野生甲鱼,“只要品质好,原生态的甲鱼销路不愁。”这是他最终得出的结论。
正当他踌躇满志地准备大干一场时,却遇上了甲鱼销售价格的“滑坡”,让刚起步的徐安彬备受打击。面对众多养殖场的纷纷转行,徐安彬却开始思考:为什么甲鱼市场会突然下滑?“我发现其实并不是宁波人不爱吃甲鱼,而是他们嫌养殖场的甲鱼不好吃。从整个甲鱼行业来讲不可能没有前途的,只不过应该选择一个比较好的模式。”于是,徐安彬顶住市场价格下滑的压力,于2000年选址东钱湖,投资200万元创办了梅湖村特种水产养殖场,开始了对甲鱼的生态养殖工程。在甲鱼市场最低靡的那段时间,徐安彬认识到:想要在竞争中立足,甲鱼养殖必须走生态化养殖和品牌化道路。
甲鱼在自然条件下,要5年才能上市。为了养殖产量高、质量好的甲鱼,他耗资16万元购进一套现代工厂化苗种培育设施,采用国内先进的“两步法”养殖模式,用人工可控培育苗种到平均300克后,再把甲鱼移到野外进行全生态自然养殖。以仿野生养殖模式开展养殖,鱼虾喂养,让鳖自己捕食,保持鳖原有的野性。由于质量好,当他的生态甲鱼一推出市场,就被销售一空。这让徐安彬尝到了创业的甜头,也更坚定了他生态养殖的信心。正是在不断的摸索和创新中,徐安彬的甲鱼养殖实现了从量变到质变的转型,2010年被认定为中国有机产品,甲鱼品种现已包括湖南中华鳖、台湾鳖和日本鳖,主要面对宁波、杭州、南京等地的市场。
2010年,徐安彬在咸祥镇承包了近600亩土地,尝试大肆面养殖。徐安彬表示,一般1立方米水养殖2只甲鱼,而他是2立方米水养1只甲鱼,如此大肆面养殖的甲鱼品质特别好,因此也深受消费者喜爱。普通甲鱼目前市场批发价为40元/公斤,而他的“野好”牌生态甲鱼可卖出240元/公斤的好价钱,一度还供不应求。
今年,徐安彬为了进一步拓展市场,在宁波市区开设“野好”甲鱼专卖店。为了扩大销路,天地农庄做起了电商。如今,他的销售模式有养殖场直销、门店、淘宝等,他还把市场拓展到了杭州、上海等地。
“我实现了甲鱼野生品质的梦想,野生甲鱼不再是一个‘传说’。”听到顾客反馈甲鱼在养生、美容、放化疗恢复上的效果,徐安彬说,自夏朝以来的史书记载,野生甲鱼的功效便是如此。
在徐安彬甲鱼生态养殖迈入正轨之时,面对各地兴起的农家乐旅游,不安现状的徐安彬又有了新的想法。
经过几年的筹备,徐安彬又投资千万元在鄞州咸祥租下了369亩土地用于修建大型的休闲基地。“在这样一个休闲基地里,老百姓不仅能通过透明的玻璃参观全生态养殖甲鱼的整个过程,还能亲身体验养殖的乐趣。”徐安彬介绍到。当养殖甲鱼成就一种文化价值的时候,也就建造了观赏甲鱼池和龟鳖文化馆,以供游人近距离观赏。不仅如此,当整个庄园内具备展现龟鳖的演变历史、弘扬龟鳖文化时,天地野好生态农庄就开始以更高层次的面貌展示给世人。
目前,整个庄园占地面积有一百五十亩,采用水上临空搭建徽派建筑风格。拥有各式风格房间37间。所有客房都是临湖而建,房内均按四星级标准装修:设施先进、格调清新、舒适高雅,内免费提供宽带服务,开通IP数字电视和电信WIFI覆盖,能让游客无限畅游网络。农庄拥有大小包厢10余个,大厅能容纳150人同时就餐,还有别具一格的早餐厅,菜肴以大嵩江海鲜及农家菜为主,尤以自产的“野好”牌有机甲鱼为招牌菜,有十余种养生的烹饪方法。大小会议室、健身房、KTV、棋牌室、网球场、茶室,还有垂钓、烧烤、捕捞、采摘等游玩项目一应俱全。其中会议室可容纳.30-150人开会,是举办大型会议、宴会、同学会、培训的最佳选择。茶室更是游客陶治身心,祈福纳祥之处,品一杯热茶的惬意,享受人生美事,已无言表 。
在天地生态农庄,一杯香茗,一卷书,偷得半日闲散;一抹斜阳,一壶茶,愿求半世逍遥!