藜麦飘香
——内蒙古善景源农牧业有限责任公司发展藜麦产业纪实
这几年，塞外内蒙古卓资大地，突兀地新生了一种新型的农作物产品——藜麦。它以全新的产业、全新的美味、全新的营养价值，呈现在世人面前。消费者既可食用，也可作为保健礼品馈赠亲朋好友。飘香的藜麦，在卓资县广袤的田野平添了一道亮丽风采，在千家万户的餐桌上增加了一道诱人饕餮盛宴，在盛行的保健饮食配伍中，展示了一项纯净、绿色、安全的美食尚品。它就是内蒙古善景源农牧业有限责任公司开发的纯绿色藜麦产业。
藜麦源于安第斯山
宇宙乃至大自然的神奇之处，是尽力为人类的繁衍、生存、健康准备足够的生命保障。而对于这些年来出现的“三高”群体，他们应该吃什么？怎样才能规避“三高”侵袭？造物主便“撒”下了既可饱腹又可避开高糖份的藜麦餐饮食品。于是，藜麦便成了“三高”者最适合饮用的粮食“专供”。大凡接触藜麦或者已经是藜麦的美食者、受益者，就了解藜麦的天然属性。藜麦，尤其适合高血糖、高血压、高血脂、心脏病等慢性病，以及婴幼儿、孕产妇、儿童、学生、老年人等特殊体质人群食用。
藜麦原产于南美洲冷凉的安第斯山区，这种粮食作物是印加土著居民的主要传统食物，有7000多年的种植历史。日月更迭，藜麦以其独特、丰富、全面的营养价值，养育了印加民族，印加人称藜麦为他们的“粮食之母”。上世纪八十年代，美国宇航局为宇航员选择太空食品时，首选了藜麦。因为这种食品浓缩的营养成分多而持久，体积小能量大，易于携带，被确定为太空食品。之后，世界联合国粮农组织以藜麦是唯一一种单体植物，可以满足人体基本营养需求的食物，最适宜人类食用的全营养食品，将2013年宣布为国际藜麦年。
善景源藜麦在卓资县安家落户
物竞天择，适者生存。藜麦以其贵族的身份，逐步风靡全球。进入我国，寻求适合的气候环境和地理环境。卓资县位于内蒙古自治区乌兰察布市中南部，东经110°51′-112°56′，北纬40°38′-41°16′，县境最高海拔2206米，最低海拔1235米，平均海拔1750米，属于冷凉气候，这里全年无霜期110多天，种植粮食作物以旱作农业为主，而藜麦又是抗旱能力强的喜旱作物，所以，无论从地理位置讲还是从气候条件讲，卓资县是最适合种植藜麦的天然圣地。2015年，内蒙古善景源农牧业有限责任公司，以犀利的市场眼光和振兴乡村的责任担当，多方论证，多次外出考察，引进试种了藜麦，喜获丰收，填补了卓资县藜麦种植史上的一项空白。经过逐步在全县推广，到2021年，善景源藜麦种植面积达到万亩以上，而且还在向各个乡镇继续延伸。
善景源藜麦遍地飘香
善景源藜麦，在卓资县遍地飘香。公司打造藜麦产业，采取“龙头企业+合作社+农户”的种植模式、一二三产业融合发展的产业发展模式，坚持“短长结合、以短促长、长久发展”的发展思路，用好“善景源藜麦”金字招牌，树立产品品牌，建立销售渠道，形成市场认知。目前，全县已培育大榆树狮子沟、窑子沟等纯洁藜麦农业种植基地，带动阳坡子、后房子、羊房子等十几个村200余户农民种植藜麦。
善景源藜麦登上央视直播间
善景源藜麦作为卓资县的“外来”物种，亩产量及其品种质量、全营养成分、市场价位等，较传统农作物“略高一筹”。善景源藜麦公司将藜麦种植与当地农民增收致富紧密结合起来，让农民沾光带福。2015年以来，公司在卓资县委政府、中海油集团、北京市朝阳区京蒙对口帮扶下，采取“产业+就业”的脱贫机制、“订单+保单”的保障机制，与180户建档立卡贫困户通过土地流转、进入藜麦种植基地打工上班，增加了经济收入，实现稳定脱贫。
藜麦产品在中国北方市场一路唱红。善景源藜麦公司秉承绿色环保、安全至上的发展理念，从种植到加工到销售每个环节，严格按照国家食品卫生标准进行把关操作。生产加工藜麦，善景源公司引进德国最先进的设备，十道工序的流水线，筛选、分拣、消毒、杀菌、包装、托运全封闭。
市场销售，善景源藜麦运用电商网络平台、快手直播带货、抖音和微信圈、新闻出版、报刊杂志等云计算手段，对藜麦产品进行全方位、多角度的广泛宣传，藜麦的销售量一路飙升。高质量的藜麦产品不仅进入北京市的餐饮市场，而且走向全国各地。
藜麦产业发展了，公司不忘回馈社会，不忘做公益事业。2020年，善景源藜麦为卓资山镇五星行政村的所有生活困难户每户发放了500元补助资金……。
企训：善行千里 景仰蓝天 源远流长
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