近日，宁波弥香源果酒有限公司旗下品牌“桃香醇”斩获第九届“我心目中的宁波品牌”评选“最具潜力品牌”年度殊荣。
浙江奉化，山川灵秀，人文厚重，资源和物产丰富。尤其是水蜜桃栽种历史悠久，至今已有2000多年历史。自1996年被国务院发展研究中心等部门联合命名为“中国水蜜桃之乡”以来，奉化水蜜桃逐渐成为当地农民增收的支柱产业。截至目前，全区水蜜桃栽培面积5.3万亩，年产量3.3万吨左右。
宁波弥香源果酒有限公司力作“桃香醇”水蜜桃白酒，作为国内创新型水蜜桃蒸馏白酒，选用优质奉化水蜜桃熟桃，经清洗、去皮去核、以100%果浆为原料，人工接种酵母，经水蜜桃的糖分发酵成酵素级原酒，再蒸馏萃取高度原浆酒，保留了水蜜桃的多种氨基酸、维生素等对人体健康有益的营养成分，开创了水蜜桃原浆酿造果香型蒸馏白酒的先河。目前，弥香源三年陈水蜜桃白酒存量达300万斤。
据悉，弥香源能在业内迅速崛起离不开三要素：一是采用国际先进的培菌、控温技术以及独特的无水发酵、蒸馏提纯工艺，保证了产品品质；二是聘请国家级白酒评委、著名酿酒专家、有南方白酒泰斗之称的鲍沛生先生担任公司首席技术总指导，其弟子国家一级评酒师、著名白酒调酒专家杨冠环为技术顾问，亲自指导实际酿酒工作，带领团队不断创新改进工艺，造就了水蜜桃白酒闻之桃香扑鼻，品之甘爽柔顺，饮后空杯留香的独特风味；三是携手资深品牌设计公司深圳海纳影视传媒集团，从弥香源品牌形象、包装、网站、公众号、产品短视频、新媒体宣传等方面制定系统、长远的发展规划。
未来，弥香源果酒董事长郑亚龙早已绘好蓝图：每年至少收购熟桃400万斤，帮助桃农增收600万，并以30%逐年递增；3年，水蜜桃白酒销售额突破5000万元；5年，实现销售额过亿，并建成500亩生态原料种植基地，水蜜桃文化博物馆，专家楼，酒庄，同时研发猕猴桃酒、苹果酒、杨梅酒、葡萄酒等果酒系列。
创新驱动发展，科技引领潮流。依托果酒行业领先的酿造工艺、丰富的奉化水蜜桃资源，以科技创新为企业提升核心竞争力，以品质文化为品牌赋能，创新营销模式走好发展之路，引领果酒行业健康发展和产业升级。